夏天备孕没胃口 夏天备孕美食推荐

夏季准妈妈补充叶酸的维生素食谱

叶酸对婴儿的健康发育起着重要作用。叶酸缺乏可能导致胎儿大脑发育不全或畸形，建议女性在怀孕前三个月应摄入足够的叶酸，孕早期每天需要补充0.4毫克叶酸。富含叶酸的食物包括苋菜、菠菜、生菜、芦笋和卷心菜。

推荐食谱： 生姜菠菜

准备材料 嫩菠菜 500 克，生姜 25 克，盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

步骤 1：将菠菜剖开。

步骤 2：将菠菜放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

第三步：将菠菜用香油拌匀，放入盘中。

步骤 4：生姜去皮切末，放入碗中。

第五步：加入盐、酱油、醋、味精。

第六步：菠菜、姜米同时装盘上桌，吃菠菜蘸姜汁。

补钙

钙对孕妇和胎儿都有非常重要的作用，它是形成骨骼和牙齿的主要成分，也是胎儿发育过程中不可缺少的高剂量物质。准妈妈应该从准备怀孕时就开始补钙，每天所需的钙约为 800 毫克。含钙量高的食物包括牛奶、豆制品、鸡蛋、海鲜和骨头汤。

推荐食谱： 蔬菜奶糊

准备材料：西兰花、卷心菜各 50 克，母乳或配方奶 200 毫升

步骤 1：将西兰花和卷心菜洗净，切成小块。

步骤 2：将西兰花和卷心菜放入搅拌机中，挤出蔬菜汁。

步骤 3：在锅中将蔬菜汁与牛奶混合。

步骤 4：煮沸。

步骤 5：盛出一小碗蔬菜奶糊。

补充维生素

对于助孕，优生优育的女性在备孕阶段要注意多补充维生素，多吃全谷类、豆类、蛋类以及红薯、绿叶蔬菜等，以补充体内所需的维生素。富含维生素的食物有胡萝卜、菜花、西红柿、大蒜、龙虾等。

推荐食谱：凉拌西红柿

准备材料：西红柿 2 个、切碎的坚果适量、盐少许、橄榄油少许。

第一步：清洗西红柿。

步骤 2：切成较厚的片。

步骤 3：将番茄片放在盘子里。

步骤 4：取出坚果并切碎。松子、核桃、花生都可以，只是为了增加口感和风味。

步骤 5：撒上切碎的熟松子，用盐和橄榄油调味，食用时拌匀即可。

补充铁质

体内缺铁容易导致孕期贫血，因此建议在备孕期间就开始补铁。含铁丰富的食材包括动物肝脏、豆类、鸡蛋、李子和谷物。

推荐食谱 菠菜炒猪肝

准备食材 猪肝 300 克，菠菜 150 克，枸杞子 20 克，蒜少许，姜少许，生粉、香油各 1 茶匙，橄榄油 1 大匙，盐 14 茶匙。

步骤 1：猪肝洗净，切成薄片。

步骤 2：菠菜切块。

步骤 3：用香油、生粉和盐将猪肝稍微腌制一下。

步骤 4：炒锅烧热，放入猪肝片，中火快速翻炒，沥干水分。

步骤 5：留下约 1 茶匙油，倒出剩下的油，用中火炒香菠菜、蒜和姜，加盐调味。

步骤 6：加入做法 4 中的猪肝快速翻炒，最后淋上香油即可。

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